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肉价明年春节后或下滑
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2018-10-12
品清食堂承包调研显示,六月份猪肉价格大幅上涨,七月份涨势依旧迅猛。 承包食堂认为此轮猪肉价格上涨主要是猪肉供应不足和养殖成本上升,养殖成本较为刚性,难以出现下滑,后期价格主要看猪肉供应情况的改善。截至2011年8月,生猪存栏量为46557万头,同比环比涨幅分别为5.38%和0.90%,能繁母猪存栏量为4815万头,同比环比涨幅分别为5.13%和0.61%,从4月份以来补栏积极性逐步回升。依据生猪存栏和母猪存栏量以及结合12个月的生产周期加以判断,食堂承包管理分析,明年初生猪会
秋季话养生
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2018-10-11
食堂承包提示多燥之秋话养生,秋季养生事多,用多事之秋这句成语来形容秋季养生非常恰当。... 古人观察大自然现象发现,秋季农作物收获之后,植物开始凋零,有的动物也快要冬眠,蛰伏了。这时,人体的生理功能(生物钟)也开始朝着阳消阴长方面过渡。秋天人打蔫,犯困,所谓秋乏,也就随着产生了。 食堂承包提醒 ,在饮食方面,根据秋多燥气和易伤人体阴分的特点,可适量选用一些清热养阴类饮食物,如绿茶、生普洱茶、菊花茶、莲芯茶、番茄汁、梨汁、苹果汁等; 秋季忌食辛辣食物,如辣椒和辛香调
为保市民舌尖上的安全,“网红”食堂79号渔船再被突击检查
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2025-11-22
为保市民舌尖上的安全,“网红”食堂79号渔船再被突击检查 南方都市报 2018年10月31日 10月15日,深圳知名“网红”食堂79号渔船因多次销售有毒有害海鲜,被广东省消费会提起公益诉讼,引起深圳广大消费者关注。 10月29日,深圳市市场和质量监管委联合多家媒体突击检查“79号渔船”两家分店。执法人员重点抽检了海鲜水产品的贝类。经查,所有海鲜水产品的索票索证齐全,现场对珍珠贝和花螺快速筛查结果为合格。执法人
“网红”糕点,粉丝粉条的配方、原料采购,监管部门要严查啦!
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2025-11-22
“网红”糕点,粉丝粉条的配方、原料采购,监管部门要严查啦! 欧志葵 南方plus客户端 2018年10月25日 你日常喜欢吃的“网红”脏脏包、台湾爆浆珍珠吐司面包、流心蛋黄饼们,配方是否安全?添加剂是否超量使用?监管部门要严查啦! 10月24日,记者从国家市场监管总局获悉,为了加强粉丝粉条和面制品质量安全监管,解决粉丝粉条和面制品中铝含量超标的问题,国家市场监管总局决定在全国开展粉丝粉条、面制品专项整治。
国家市场监局总局发布《开展粉丝粉条面制品专项整治的通知》
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2025-11-22
国家市场监局总局发布《开展粉丝粉条面制品专项整治的通知》 董童 人民网 2018年10月23日 10月22日,国家市场监局总局于官网发布《国家市场监管总局关于开展粉丝粉条面制品专项整治的通知》(以下简称《通知》)。目的在于加强粉丝粉条和面制品质量安全监管,解决粉丝粉条和面制品中铝含量超标的问题。 通知显示,此次工作的整治范围包括粉丝粉条、面制品生产企业;加工经营小麦粉制品(馒头、花卷、包子、发糕等)、焙烤食
网红奶茶一点点、喜茶等无糖饮品被检出含糖量超标
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2025-11-22
网红奶茶一点点、喜茶等无糖饮品被检出含糖量超标 江苏广电融媒体新闻中心 2018年09月04日 这样一杯奶茶如果按500克来算的话,总糖含量就已经达到了60克,远高于《中国居民膳食指南》的要求,所以对于一些控制体重或者三高人群就要慎喝 网红奶茶,因为颜值高、口味好而受到年轻人的追捧,有人甚至不惜排队半个小时甚至一个小时。不过,有网友指出,网红奶茶看着热闹,其实并不健康。那么,事实果真如此吗? 为了验证真假,
外卖近年多次被政府部门“关照”,最高检出台政策了!
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2025-11-22
外卖近年多次被政府部门“关照”,最高检出台政策了! 江雨荇 红餐 2018年08月30日 要确保外卖食品安全,监管层的专项整治不持久,消费者个人的力量太弱小,从业者的自觉靠不住,怎么办? 时代在召唤第四方力量。 外卖又被点名了。 8月29日,据媒体报道,全国检察机关将统一开展“保障千家万户舌尖上的安全”专项监督活动。为扎实推进专项活动,最高检专门制定下发了《关于开展“保障千家万户舌尖上的安全”检察公益诉
广州市发布食堂业经营者“九不准” 餐前小食纸巾等须明码标价
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2025-11-22
广州市发布食堂业经营者“九不准” 餐前小食纸巾等须明码标价 广州日报 2018年08月17日 广州市发改委正式印发《广州市食堂业价格行为规则》(以下简称《规则》)。《规则》严禁不明码标价、虚构优惠折扣、使用两套菜单等的乱象,更好维护消费者权益。 《规则》要求食堂业经营者应当在经营场所显著位置公开标示商品价格、服务收费标准等有关情况,做到价签价目齐全、标价内容真实明确、字迹清晰、货(项)签对位、标示醒目。价格变
食品原材料随意摆地上,85度C被责令整改!
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2025-11-22
食品原材料随意摆地上,85度C被责令整改! 东南早报 2018年08月15日 今天上午,南安水头市监所对辖区10多家面包、蛋糕烘焙店的现场制作条件、食品原材料存储条件和员工健康证,进货查验制度落实情况等进行检查。执法人员发现,85°C水头店存在部分食品原材料随意摆放在地上的情况,执法人员当即要求商家进行整改。
黑心老板雇用童工被曝光,多个食堂店被罚款
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2025-11-22
黑心老板雇用童工被曝光,多个食堂店被罚款 绍兴晚报 2018年08月06日 雇用童工,黑心老板曝光没商量……7月份,绍兴市越城区人力社保局针对用人单位是否遵守劳动法开展专项检查,查处了数起违法使用童工案件,一些单位未按规定发放高温津贴也被责令立即整改。 7月上旬,越城区人社局劳动保障监察员在处理投诉时发现,沪上阿姨奶茶店职工余某到该店工作时未满16周岁,当事店主有违法使用童工嫌疑。经调查,余某,女,200
北京食堂业开启“厕所革命”
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2025-11-22
北京食堂业开启“厕所革命” 杜燕 中国新闻网 2018年08月03日 8月2日,《北京市食堂业客用卫生间清洁卫生示范导则》正式发布,这是中国首个食堂业相关导则,标志北京市食堂业“厕所革命”正式启动。北京市食药监局供图 《北京市食堂业客用卫生间清洁卫生示范导则》正式发布,这是中国首个食堂业相关导则,40余款规定让北京食堂提升厕所品质,从而提高北京食堂业质量安全水平以及消费者用餐体验。 “一间环境优雅的食堂
北京拟立食堂业新法规:食品摊贩小食堂不得经营冷荤凉菜
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2025-11-22
北京拟立食堂业新法规:食品摊贩小食堂不得经营冷荤凉菜 李泽伟 北青报 2018年07月27日 今天(7月27日)上午召开的北京市十五届人大常委会第五次会议,听取了《北京市小型食品业生产经营规定(草案)》,草案提出,开办小作坊、小食堂,应当向所在地的区食药监管部门申请许可证。开办小食杂店,应当自取得经营主体资格之日起30日内,向所在地的区食药监管部门办理备案卡。开办小作坊、小食堂、小食杂店,应当具有与生产经营的食
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